Bergsyra
Bergsyra innehåller oxalsyra och ibland höga halter nitrater. Det är vanligast med förgiftning på får.
Bergsyra, (Rumex acetosella L.)
Utseende
Bergsyra är en lågväxt, flerårig ört med skilda han- och honplantor. Stjälkarna är rödaktiga, fårade och greniga och kan bli upp till 40 cm höga, men är oftast betydligt lägre. Bladen är kala och har spjutlik bas med elliptiska, smala och oftast utböjda flikar. Stjälkbladen är smala och helbräddade. Arten blommar i juni–augusti och blomställningen är glesblommig och liksom blommorna ofta rödaktig. Honblommornas inre hylleblad är korta och täcker inte frukten. Frukten är en liten brun, runt oval, trekantig, glänsande nöt som är ca 1 mm bred.
Förekomst
Bergsyra är vanlig i hela landet. Den trivs på torra, sura växtplatser och skyr kalkrika områden.
Den växer på berghällar, torrbackar, sandmarker, strandklippor och andra typer av torra marker.
Påverkan på djur
Drabbade djur kan uppvisa allmänt förekommande symtom som kräkningar, diarré (eventuellt blodig), kolik, hjärtarytmi, lågt blodtryck (hypotension), överdrivna reflexer (hyperreflexi), toniska spasmer, skakningar, förlamning, blod i urinen (hematuri), ingen produktion av urin (anuri), och vid utdraget sjukdomsförlopp även anemi och utmärgling. Dödsfall förekommer.
Förgiftning är ovanligt, men får är det djurslag som oftast drabbas. Det finns även dokumenterat att nötkreatur har förgiftats i Tyskland, och att intag av bergsyra har gett allvarliga symtom hos häst och ibland lett till döden.
Om ditt djur har ätit av växten
Säkerställ att djuret inte kommer åt mer av växten och kontakta veterinär vid behov.
Djurslagsspecifika uppgifter
Följande information är hämtad ur veterinärmedicinsk och botanisk litteratur.
Hur giftig är den: giftig
Hur gärna djuret äter växten
Bergsyra är osmaklig för häst.
Symtom
Kända symtom hos hästar som har ätit av bergsyra är vacklande gång, muskelspasmer, utvidgade pupiller, onormal andning, skummande saliv, eventuellt näsflöde och slutligen koma. Hästar kan även få långsam svag puls, insjunkna ögon och perioder av symtomfrihet varefter sjukdomen återkommer. Det finns uppgifter om att hästar kan bli nästan berusade då de betat mycket bergsyra.
Skadlig eller dödlig dos
SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för häst.
Hur giftig är den: giftig
Hur gärna djuret äter växten
Bergsyra är osmaklig för nötkreatur.
Symtom
Kända symtom hos nötkreatur som har ätit av bergsyra är att mjölken surnar och smöret blir blekt och får obehaglig smak. Våmmens oxalatnedbrytande mikroflora ger en viss tolerans mot oxalater och oxalsyra.
Skadlig eller dödlig dos
SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för nötkreatur.
Hur giftig är den: giftig
Hur gärna djuret äter växten
Bergsyra är osmaklig för get.
Symtom
SVA har inga uppgifter om specifika symtom för getter.
Hur giftig är den: giftig
Hur gärna djuret äter växten
Bergsyra är osmaklig för får.
Symtom
Får som har ätit av bergsyra kan drabbas av vacklande gång, oförmåga att stå, skummande saliv, näsflöde, utvidgade pupiller, muskelspasmer, onormal andning, och slutligen koma och död.
Andra symtom som har observerats hos får är depression, salivering, skakningar (tremor), ataxi, dyspné, kräkningar och aspirationspneumoni (lunginflammation orsakad av inandning av exempelvis magsäcksinnehåll vid kräkning).
Om ditt djur har ätit av växten
Ta bort växten och kontakta veterinär om djuret ätit stora mängder eller uppvisar symtom.
Vad är giftigt?
Hela växten är giftig, även stammar och blad. Bergsyrans blad innehåller mycket oxalsyra. Särskilt giftig vid frömognaden (sensommar–höst).
| Bete | Ensilage | Hö | Fryst bete |
| Skadligt | Okänt | Skadligt | Okänt |
Giftinformation
Bergsyra innehåller oxalater, antrakinonalkaloider och rumicin. Under vissa förhållanden kan nitrater ackumuleras i tillräcklig mängd i växten för att orsaka förgiftning. Om en viss mängd oxalater absorberas av idisslare binder de till blodkalcium, och bildar kalciumoxalat vilket medför kalciumbrist. Kristallerna kan dessutom ackumuleras i njurarna och hjärnan och orsaka njurskada och nervsjukdomar.
Fria oxalsyror (oxalater) binder till tvåvärda joner som Ca2+ och Mg2+med flera. Följden blir akuta störningar av hjärtrytmen, ofrivilliga muskelsammandragningar och påverkan på det centrala nervsystemet.
I njurtubuli kan en kristallbildning uppstå, vilket resulterar i njursvikt på grund av akut tubulär nekros. Kristaller i väggarna i det centrala nervsystemet kan orsaka inflammation i hjärnvävnaden.
Läs mer
Senast granskad 2025-03-11