Bovete - SVA

Bovete, (Fagopyrum esculentum M.)

Utseende

Bovete är en ettårig ört med upprätt, rödaktig stjälk. Den har tunna pillika blad. De vita till rödlätta blommorna sitter i toppen och i de övre bladvecken och blommar i juni-juli. Frukten är en trekantig slät nöt som är blank och svartbrun.

Förekomst

Bovete odlas men förekommer också tillfälligt som ogräs i åkrar eller på skräpmarker (ruderatmarker).

Påverkan på djur

Bovete kan ge en primär och eventuell även en sekundär fotosensibilisering, vilket innebär att opigmenterad hud blir mycket känslig för solljus. Främst oskyddade områden av huden som läppar, ögonlock, öron och vulva drabbas av skador, med rodnad, ödem och blåsor som utvecklas till sår. Såren blir ofta nekrotiska och läker långsamt. Drabbade djur utvecklar vanligen symtom inom 24 timmar efter att ha ätit växten samt exponerats för starkt solsken. Symtom kan också uppstå några dagar efter intag av växten, men omedelbart när de sedan utsätts för solen. Ibland utvecklas även symtom från levern samt nervösa symtom med stark oro (möjligen beroende på intensiv irritation i huden), konvulsioner, sjuklig trötthet (somnolens) och utmattning. Dödsfall kan förekomma.

Förgiftning har setts hos nötkreatur, get, häst, får, gris och kalkon.

I foder

När de svarta triangulära fröna har skalats, anses de harmlösa och ingår ofta i djurfoder eller fröblandningar för burfåglar och höns. Djur som är inomhus eller har kraftigt pigmenterad hud drabbas inte av hudskador.

Om ditt djur har ätit av växten

Säkerställ att djuret inte kommer åt mer av växten och kontakta veterinär vid behov.

Djurslagsspecifika uppgifter

Följande information är hämtad ur veterinärmedicinsk och botanisk litteratur.

Hur gärna djuret äter växten

Bovete är smaklig för häst.

Symtom

Kända symtom hos hästar som har ätit av bovete är rodnad och ödem (dermatit) på oskyddade områden i huden som läppar, ögonlock, öron och vulva.

Skadlig eller dödlig dos

SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för häst.

Hur gärna djuret äter växten

Bovete är smaklig för nötkreatur.

Symtom

Kända symtom hos nötkreatur som har ätit av bovete i kombination med att de utsätts för solsken är allvarliga hudskador, hudavlossning, törst, utmärgling, svaghet och oförmåga att stå.

Skadlig eller dödlig dos

SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för nötkreatur.

Hur gärna djuret äter växten

Bovete är smaklig för get.

Symtom

Kända symtom hos getter som har ätit av bovete är blåsbildning och hudavlossning.

Skadlig eller dödlig dos

SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för get.

Hur gärna djuret äter växten

Bovete är smaklig för får.

Symtom

Kända symtom hos får som har ätit av bovete är blåsbildning, rodnad och ödem (dermatit) på oskyddade områden i huden som läppar, ögonlock, öron och vulva, allvarliga hudskador, hudavlossning, törst, diarré, utmärgling, kramper, inledande rastlöshet följt av förlamning, oförmåga att stå.

Skadlig eller dödlig dos

SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för får.

Vad är giftigt?

Hela bovetet med stjälkar, blad, unga blommor, fröskidor och frön är giftig.

Bete	Ensilage	Hö	Fryst bete
Skadligt	Okänt	Skadligt	Okänt

Giftinformation

Bovete innehåller fotosensibiliserande ämnen av fagopyrintypen, som antagligen är naftodiantronderivat. Fagopyrin är nära besläktat med hypericin, som finns i johannesört. Bovete innehåller även rutin, cyanidin, leucocyanidin och klorogensyra. Fröna innehåller också antinutritionella ämnen som trypsinhämmare och proteashämmare.

Fagopyrin ger en ökad känslighet för solljus (fotosensibilitet) i vit eller opigmenterad hud. Bovete anses primärt fotosensibiliserande eftersom det innehåller fototoxiska ämnen. Men gulsot har förekommit samtidigt, vilket indikerar att det även kan förekomma leverpåverkan med sekundär fotosensibilitet. Termen fagopyrism används ibland för tillståndet som induceras av boveteförgiftning.