Hundtunga
Hundtunga orsakar leverskador och är minst lika giftig för nötkreatur och hästar som korsört och stånds (Senecio spp.).
Hundtunga, (Cynoglossum officinale L.)
Utseende
Hundtunga är en tvåårig växt med en obehaglig svag muslukt som blir 30–80 cm hög. Första årets tillväxt bildar en robust rosett med stora, grova, alternerande 2–30 cm långa blad, vilka liknar en hundtunga, därav namnet. Plantan består av en till fyra rosetter. Det andra årets tillväxt bildar en blommande stjälk. Kronan är 8–10 mm, först blåviolett och senare brunröd till mörkt violett. Hundtunga blommar från juni till augusti. Delfrukterna är platt ovala med förtjockad kant och har kroktaggar som gör att de lätt fastnar på kläder eller djur. Nötterna är 8–10 mm långa.
Förekomst
Hundtunga förekommer från Skåne till Gästrikland, särskilt i kusttrakter. Den trivs på betesmark, gårdsmiljöer, skräpmarker (ruderatmarker), näringsrika grusmarker och längs vägar.
Påverkan på djur
Gifterna i hundtunga ger skador på levern. Förgiftningen är kumulativ och symtom kan uppstå flera veckor eller månader efter intag, vilket gör det svårt att spåra orsaken. Exempel på symtom orsakade av leverskada är viktförlust, gulsot, depression, diarré, ökad känslighet för solljus (fotosensibilitet) i opigmenterad hud, samt hepatisk encefalopati med neurologiska störningar.
Växtens smak förbättras vid torkning och förgiftning sker vanligen genom intag av hö eller foder som kontaminerats. Hästar och nötkreatur är särskilt känsliga för förgiftning av hundtunga medan får verkar vara toleranta.
Om ditt djur har ätit av växten
Säkerställ att djuret inte kommer åt mer av växten och kontakta veterinär vid behov.
Djurslagsspecifika uppgifter
Följande information är hämtad ur veterinärmedicinsk och botanisk litteratur.
Hur gärna djuret äter växten
Hundtunga är osmaklig för häst.
Symtom
Kända symtom hos hästar som har ätit av hundtunga är konditionsförlust, anorexia, viktminskning, kolik, förstoppning eller blodig diarré, frekvent avföring (tenesmus), rektal prolaps, höga koncentrationer av hemoglobin i urinen (hemoglobinuri), gäspningar, andningssvårigheter (dyspné), blodstockning i lungorna och ketos (hög koncentration av ketonkroppar i blodet).
Skadlig eller dödlig dos
Hundtunga är extremt giftig för hästar.
Källor i litteraturen anger att följande doser har framkallat symtom:
- 60 g hundtunga per kg kroppsvikt och dag under 20 dagar för ponny.
- En hel hundtunga eller 380 g torkad hundtunga med en koncentration av pyrrolizidinalkaloider på omkring 0,8 procent för en 500 kg tung häst per dag under två veckors tid.
- 5–15 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt och dag under 14 dagar för häst.
Hur gärna djuret äter växten
Hundtunga är osmaklig för nötkreatur.
Symtom
Symtom som beskrivits hos nötkreatur som ätit av hundtunga är anorexia, snabb viktminskning, stirrande uttryck, minskad mjölkavkastning, grov och lurvig päls, ökad känslighet för solljus (fotosensibilitet), snabb andning, våmöverfyllnad till följd av bristande våmmotorik, fri vätska i buken (ascites), illaluktande och vattnig eller blodig diarré, rektal prolaps, ökad törst, nervositet, trumsjuka (tympani), varierande grad av neurologiska störningar till följd av leversvikt (hepatisk encefalopati) med sjuklig trötthet (somnolens och letargi), kramper, huvudpressning och död.
Symtom visar sig efter 6–12 timmar hos kalvar och efter 12–24 timmar hos vuxna nötkreatur.
Skadlig eller dödlig dos
Källor i litteraturen anger att följande doser har framkallat symtom:
- 400 g hundtunga dagligen under 21 dagar.
- 15 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt under 21 dagar.
Källor i litteraturen anger att följande doser har orsakat dödsfall:
- 1000 g torkad hundtunga för kalvar.
- 60 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt för kalvar.
- 400–1000 g hundtunga per dag under ett antal dagar.
Hur gärna djuret äter växten
Hundtunga är osmaklig för get.
Symtom
Symtom som beskrivits hos get som ätit av hundtunga är aptitlöshet, samt att inför döden ses letargi eller muskelkramp som orsakar bakåtböjt huvud och nacke (opistotonus).
Skadlig eller dödlig dos
SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för get.
Hur gärna djuret äter växten
Hundtunga är osmaklig för får.
Symtom
SVA har inga uppgifter om specifika symtom för får.
Studier på får har visat att pyrrolizidinalkaloiderna delvis bryts ner i idisslarens förmage.
Skadlig eller dödlig dos
SVA har inga uppgifter om skadlig eller dödlig dos för får.
Vad är giftigt?
Hela växten. Mest giftig i rosettstadiet.
| Bete | Ensilage | Hö | Fryst bete |
| Mycket giftig | Okänt | Mycket giftig | Okänt |
Giftinformation
De huvudsakliga pyrrolizidinalkaloiderna i hundtunga är heliosupin och echinatin. Hundtunga innehåller även andra pyrrolizidinalkaloider som cynoglossin, consolidin, acetylheliosupin, 7-angelylheliotridin, 12-acetylheliosupin, viridoflorin. Heliosupin är den dominerande alkaloiden i hundtunga och är fyra till sex gånger mer toxisk än de andra alkaloiderna. Koncentrationerna av de olika pyrrolizidinalkaloiderna i hundtunga är extremt variabel, vilket kan resultera i varierande toxicitet. Innehållet av pyrrolizidinalkaloider kan vara så högt som 2,1 procent av torrvikten. Innehållet minskar med ökande ålder på växten. Andelen N-oxider är relativt hög.
Effekten av förgiftning med pyrrolizidinalkaloider är kumulativ, vilket betyder att det totala intaget av pyrrolizidinalkaloider är avgörande för den toxiska effekten, oavsett under hur lång tid som alkaloiderna togs upp. I levern omvandlas pyrrolizidinalkaloiderna till metaboliter som reagerar irreversibelt med DNA och andra makromolekyler, och leder till skador på levercellerna. Det kan leda till döden många månader efter intaget av de alkaloidinnehållande växterna. Studier på får har visat att pyrrolizidinalkaloider delvis bryts ner i idisslarens förmage.
Hos Senecio-släktet, vars toxiner är snarlika de hos hundtunga, har tröskelnivån bedömts till 2,5–3,0 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt och dag för stånds (S. jacobea), 10–13 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt och dag för S longilobus och 15–20 mg pyrrolizidinalkaloider per kg kroppsvikt och dag för S riddellii vid utfodring under 20 dagar.
Läs mer
Senast granskad 2025-03-07